Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Rosmarin-Knusperbrot

    Die Kürbis-Süßkartoffel-Suppe Zutaten für zwei Personen Für die Suppe: 400 g geschälter Kürbis 200 g geschälte Süßkartoffel 20 g Selleriestangen 10 g geschälter Ingwer 40 g rote Zwiebel 2 El Pflanzenöl zum Anbraten 600 ml Gemüsebrühe Gemüsebrühe zum Verdünnen ca. 300 ml Salz & Pfeffer 1/2 Tl getrockneter Zitronenthymian   Für die Garnierung: […]